Чистка вентиляции от жира в ресторане
Цены на услуги по обследованию, очистке, дезинфекции систем вентиляции и кондиционирования воздуха от жировых загрязнений
| Вид работ | Стоимость работ, руб. |
|---|---|
| Проведение санитарно-эпидемиологического обследования (визуально, с составлением акта) | 3 900 руб. |
| Очистка вентиляционных систем от жировых отложений | 850 руб./м2 |
| Очистка зонтов вытяжки в пищеблоке от жировых отложений | От 1000 руб. / шт. (в зависимости от размера зонта) |
| Очистка улитки, вентилятора | 1000 руб. / шт. |
| Подготовка инспекционного отверстия | 150 руб./шт. |
| Дезинфекция систем вентиляции | 30 руб./м2 |
| Определение состояния вент. систем видео-инспекционным оборудованием | 80 руб./п. м. |
| Очистка мангала | От 2000 руб./шт. (в зависимости от размера мангала) |
| Очистка жироуловителя | От 1900 руб. / шт. (в зависимости от размера жироуловителя) |
| Забор смывов из систем вентиляции и кондиционирования. (выезд лаборанта) | 800 – 1200 руб./1 выезд. |
| Микробиологическое исследование собранных образцов в сертифицированной лаборатории. Оформление Протокола лабораторных исследований. | 400 руб./ ед. |
| ОМЧ (Общее микробное число) | 400 руб./ ед. |
| Оформление Журнала учета работ по проведению очистки и дезинфекции систем вентиляции и кондиционирования воздуха | 1 500 руб. |
Клиенты приходят в ресторан не только поесть, но и хорошо посидеть, отдохнуть. Для этого важна атмосфера, которую создаёт организация. Хорошая циркуляция воздуха на предприятиях общественного питания обеспечивается за счёт работы вентиляционной системы. Со временем каналы забиваются пылью, грязью, мелкими животными. На стенках появляется плесень. В кухонной зоне особенно сильно загрязняются решетки жиром и копотью. К нему липнет мусор. Проходимость в воздуховодах уменьшается. Воздух становится тяжёлым. Циркуляция ухудшается, что приводит к плохому микроклимату в помещении. Помимо этого, если маленькая искра попадет на жировые отложения, может вспыхнуть пожар. В таких местах возгорание быстро распространяется по шахтам. Если ресторан находится на первом этаже многоквартирного дома, могут пострадать невинные люди. Также сильные загрязнения могут привести к увеличению энергопотребления и уменьшить срок работы оборудования. Ведь системе приходится работать на износ. Может потребоваться ремонт или замена механизмов. Поэтому необходимо своевременно проводить чистку вентиляции от жира в ресторане. Очищение можно провести механическим, химическим и комбинированным способом. Механический метод подразумевает использование щетки. Щётка вставляется в трубу и смахивает пыль с поверхности. Жировые отложения сложно удаляются. Для эффективного удаления пятен используют реагенты. Они расщепляют жир на фракции. Лучше всего использовать комбинированный метод для достижения наилучшего результата. Неправильное проведение процедуры приводит к неисправностям оборудования. Работы должны проводится не менее одного раза в год. Если кухня работает круглосуточно в усиленном режиме, то два или три раза в год. ООО "СаниДез" оказывает спектр услуг по очистке, техническому обслуживанию вентиляционных систем, для обеспечения пожарной безопасности, на предприятиях общественного питания и промышленного производства. Компания предоставит все необходимые документы для прохождения проверок санитарно-эпидемиологической службы, пожарной инспекции, проверяющих органов. В своё работе используют только новейшее профессиональное оборудование. Дезинфекция проводится с помощью качественных химических веществ, разрешенных Роспотребнадзор. Каждый сотрудник прошёл специальное обучение, имеет знания и опыт по проведению процедуры очищения. Если ваша вентиляция страдает от пыли, грязи и жира, обратитесь к нам. Мы найдём идеальный способ устранения проблемы. Создайте в помещение благоприятную атмосферу, так чтобы клиенты к вам возвращались.
